Archive for the ‘molhos’ Category

Como dar sabor e corpo ao famigerado e sem gosto peito de frango (falo do sem pele, aquele que os defensores da comida “saudavel” tanto requerem e voce acaba tendo no seu freezer)?   Uma boa saida eh trabalhar com uma “crosta” normalmente feita de ovo e algum tipo de carboidrato, seja ela farinha de trigo […]


Sera que eh possivel fazer um molho de tomates rapido, que seja ao mesmo tempo cremoso e saboroso? Eu gosto muito de comer um molho cru, com azeite, acucar, sal pimenta, alho, tomates frescos e manjericao apenas, com uma massa fria. Prato otimo para o verao. Estava a fim de algo semelhante, mas quente. Hoje, cheguei […]


Bom, como estou no Brasil, não tenho meu equipamento de filmagem. Por isso, resolvi postar a primeira receita sem vídeo. É muito simples, então acho que não vai fazer falta. O primeiro aspecto importante para se fazer um bom molho de tomates é a qualidade dos tomates. Infelizmente, todos os supermercados que visitei em Porto Alegre […]