Hang on…

21fev08

O blog anda meio parado, enquanto termino de escrever o meu ultimo artigo do doutorado. Estou fazendo alguns experimentos com o iSi whip e esferificacao (com o meu velho amigo alginato, da dita gastronomia molecular, termo que alias eu acho meio “passe”), e planejando um jantar para um casal de professores que ocorrera na sexta. Os pratos serao mais no estilo fine dining. Pretendo postar fotos, mas acho que video nao vai dar porque sao pratos mais complexos. Enfim, o blog provavelmente voltara a uma atividade mais regular em breve.

Enquanto isso, aproveito para participar de mais um circulo de puxa-saquismo-mutuo-entre-blogs, do qual todos lucram (apesar de que nao ganhamos nada com isso, a nao ser um pouco de ego inflado), ao aumentar o  trafego de usuarios no blog. Aparentemente, preciso citar os blogs que mais visito e que me agradam. Pra ser sincero, eu passo mais tempo no blog do Ruhlman e no Serious Eats. Agradeco ao AmuseBouche e ToqueBlanche pela indicacao.

1 – Este prêmio deve ser atribuído aos blogs que considerem serem bons. Entende-se como “bom” os blogs que costuma visitar regularmente e onde deixa comentários;
2 – Só se recebeu o “É um blog muito bom sim senhora”, deve escrever um post incluindo:
. a pessoa que lhe deu o prêmio com um link para o respectivo blog;
. o tag do prêmio;
. as regras;
. e a indicação de outros 7 blogs para receberem o prêmio;
3 – Deve exibir orgulhosamente o tag do prêmio no seu.

Meus favoritos, em ordem de visitas:

 1) Chucrute com Salsicha

2) Vieiras e Trufas

3) Pitadinhas

4) La Cucinetta

4) Sabores da Lica

5) Mixirica

6) Kafka na Praia

7) Coffeeandcoffee

Acho que desde que o blog comecou, sao esses os sites que mais visito regularmente, ou visitei, em algum momento.

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