Hang on…

21Fev08

O blog anda meio parado, enquanto termino de escrever o meu ultimo artigo do doutorado. Estou fazendo alguns experimentos com o iSi whip e esferificacao (com o meu velho amigo alginato, da dita gastronomia molecular, termo que alias eu acho meio “passe”), e planejando um jantar para um casal de professores que ocorrera na sexta. Os [...]

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Jedi Knife

03Fev08

Quantos anos sera que vou ter que esperar por isso?

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